Здесь будут собраны практические инструменты Ягодного мастера: калькуляторы себестоимости, подбор пюре под задачу, расчёт закупки и генератор напитков, блюд и технологических карт для внедрения новых позиций в меню.
Начинаем с простого и полезного: сначала витрина инструментов и действующий калькулятор. Затем добавим генератор рецептов и техкарт, который будет развиваться поэтапно.
Помогает рассчитать расход ягодного пюре, себестоимость порции, себестоимость литра готового напитка и примерный объём закупки.
Клиент описывает задачу: напиток, десерт, блюдо, формат заведения, желаемый вкус, подачу и себестоимость. Генератор предлагает рецепт, технологию приготовления и структуру техкарты.
Инструмент поможет выбрать подходящие вкусы пюре под кофейню, ресторан, бар, кондитерскую, производство или кейтеринг.
Инструмент для заведений, которым нужно быстро понять, сколько пюре нужно заказать под день, неделю, месяц или мероприятие.
