Помогаем кондитерским, пекарням и малым десертным производствам использовать пюре в начинках, прослойках, муссах, топпингах, мармеладе, зефире и десертных соусах.
Пюре можно использовать как вкусовую основу для десертов, начинок и подач: от прослойки в торте до топпинга для завтраков и мороженого.
Для тортов, пирожных, тарталеток, выпечки, рулетов и полуфабрикатов.
Ягодные и фруктовые вкусы для тортов, муссовых изделий и десертных стаканчиков.
Основа для муссовых десертов, начинок, кремов и лёгких десертных текстур.
Для сырников, блинов, каш, мороженого, творога, завтраков и подачи десертов.
Фруктово-ягодная основа для вкуса, цвета и понятной рецептуры.
Для ресторанной подачи, витрины, завтраков, мороженого и авторских десертов.
Для кондитерской важны повторяемость результата, понятная технологическая проработка и возможность быстро тестировать новые вкусы.
Проще повторять рецептуру и поддерживать одинаковое качество изделий.
Можно тестировать новые позиции без долгой подготовки ягод и фруктов.
Легче запускать зимние, летние, праздничные и авторские вкусы.
Можно подбирать вариант под начинку, соус, напиток или десертную подачу.
Для старта удобно взять несколько понятных ягодных и фруктовых вкусов под разные задачи: начинки, прослойки, топпинги, муссы и десертные соусы.
Для тортов, прослоек, муссов, соусов, топпингов и десертной подачи.
Классический вкус для начинок, пирожных, выпечки и шоколадных десертов.
Насыщенный ягодный вкус для прослоек, муссов, соусов и авторских изделий.
Понятный массовый вкус для десертов, топпингов, начинок и сезонных позиций.
Яркий фруктовый вкус для муссовых десертов, стаканчиков и летнего меню.
Для авторских десертов, соусов, прослоек и сочетаний с шоколадом.
Лучше начинать с пробников: так можно проверить вкус, текстуру, сахарность и поведение продукта в вашей рецептуре.
Определите, что хотите сделать: начинку, прослойку, соус, мусс или топпинг.
Подберём несколько вкусов и подходящую сахарность под вашу задачу.
Вы тестируете продукт в рецептуре и оцениваете результат.
После проработки можно оформить регулярную закупку.
Расскажите, какие десерты, начинки или топпинги хотите делать. Подберём вкусы, сахарность, дозировки и стартовый набор для проработки.
Получить пробники Получить прайс Контакты
